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###症状 公式のサンプルを使ってもmodal表示ができない。

###解決方法 app/assets/javascripts/application.jsにbootstrapを追加

//= require jquery
//= require jquery_ujs
//= require bootstrap #<=これを追加
//= require turbolinks
//= require_tree .

おそらくbootstrap-sass gemを入れただけだとCSSしか有効化しない。
javascriptは明示的にインポートする必要がある。