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grep は便利ですね。
java を対象にしたい場合は以下のようにできますし。
tig grep 検索文字 -- *.java
ディレクトリも指定できますね。
tig grep 検索文字 -- src/main/java/*.java
除外もできます。
tig grep 検索文字 -- ':!*.csv' .