$.ajax({
type: "POST",
url: "arquivo.php",
data: {
"key1": "value1",
"key2": "value1"
},
beforeSend: function(){
// faça algo antes de enviar
},
error: function(xhr, ajaxOptions, thrownError){
// alert(thrownError);
},
success: function(data){
// faça algo com o 'data' que retornou
}
});