Cacher is the code snippet organizer for pro developers

Информация об иконках (не только Apple): http://www.visualpharm.ru/articles/icon_sizes.html#ios7

Создание иконок для приложения: http://www.pvsm.ru/mac-os-x/16706

Введение в дизайн: http://ios.biomsoft.com/2012/03/16/vvedenie-v-dizajn-prilozhenij-dlya-iphone-i-ipad/

Накладываем информацию на иконку: http://osxdev.ru/blog/ios/129.html

Дофига инфы: http://habrahabr.ru/post/149090/

Использование Instruments: http://habrahabr.ru/post/168491/