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//http:で始まるリンク先に、自動的に target="_blank" を追加します。
$(function(){
    $("a[href^='http://']").attr("target","_blank");
});

//自サイトのホスト名を含まないリンクを対象にする場合
$(function() {
  $("a[href^=http]:not([href*='" + location.hostname + "'])"
    ).attr("target", "_blank");
});