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<?php 

// Appeler le fichier avec les réglages de mon contenu personnalisé
get_template_part('contenu','cuisinier');

genesis();

<?php 

/** Supprimer les post info */
remove_action( 'genesis_entry_header', 'genesis_post_info', 12 );

/** Suprimer les post meta */
remove_action( 'genesis_entry_footer', 'genesis_post_meta' );