ALEXIA-KIM of RICETTARIO CONDIVISO
5/26/2014 - 8:53 PM

PLUMCAKE ALLA BANANA

PLUMCAKE ALLA BANANA

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#PLUMCAKE ALLA BANANA

###INGREDIENTI

  • 170GR FARINA 00
  • 60GR FECOLA DI PATATE
  • 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI
  • 1 BICCHIERE DI LATTE (125ML)
  • 1 BANANA MATURA
  • 150GR ZUCCHERO
  • 2 UOVA
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

###LAVORAZIONE

  1. Preriscaldare il forno a 170° gradi

  2. Schiacciare la banana e lasciarla riposare.

  3. In una casseruola sbattere le uova con lo zucchero fino a creare un composto spumoso, aggiungere il latte e l'olio a filo.

  4. Aggiungere la farina 00, la fecola di patate e il lievito precedentemente mescolati insieme.

  5. Per ultimi aggiungere la banana schiacciata.

  6. Versare il composto nello stampino di plumcake ed infornare a 160° per 50 minuti.

#####PS. A volte il composto basta anche per due stampini piccoli di alluminio usa e getta.